Documentation
Ressources techniques
Guides, publications, vidéos et réglementation pour les producteurs de wapiti au Québec.
Guides, publications, vidéos et réglementation pour les producteurs de wapiti au Québec.
Feuillets produits par le réseau agronomique québécois spécialisé en grands gibiers.
Guide pratique sur la conception des installations pour cervidés : enclos, clôtures, couloirs et cages de contention. Inclut dimensions recommandées et principes de bien-être animal.
Feuillet technique sur les cycles de reproduction, détection des chaleurs, suivi de gestation (247 jours), conduite de la mise bas et soins aux faons.
Version en ligne avec ressources complémentaires du portail AgriRéseau grands gibiers.
Aperçu de la filière viande de cervidés au Québec : caractéristiques nutritives, transformation, mise en marché et potentiel économique.
Guide complet sur les besoins nutritionnels selon les saisons, minéraux (dont sélénium et iode, carencés dans les sols québécois) et stratégies de rationnement.
Découvrez l'élevage du wapiti par la voix des producteurs québécois.
Reportage de l'émission La Voie Agricole consacré à l'élevage des wapitis et des alpagas au Québec. Rencontres avec des producteurs passionnés.
Pages officielles du gouvernement du Québec sur l'élevage des grands gibiers.
Page officielle du gouvernement du Québec : cadre réglementaire, permis d'exploitation, exigences sanitaires et ressources pour les producteurs.
Exigences sanitaires, bien-être animal et encadrement réglementaire pour l'élevage des cervidés, bisons et autres espèces au Québec.
Programme national de certification des troupeaux de cervidés.
Certification des troupeaux de cervidés pour la maladie débilitante chronique (MDC). Protocoles de surveillance, déclaration obligatoire et conditions d'admissibilité.
Organismes représentant l'industrie du cervidé au Canada et en Amérique du Nord.
Alliance nationale regroupant les associations provinciales d'éleveurs de cervidés au Canada. Représentation auprès du gouvernement fédéral et défense des intérêts de l'industrie.
Association nord-américaine des éleveurs de wapiti fondée en 1990. Registre de race, convention annuelle, compétition de bois et ressources techniques.
Portail québécois de références techniques sur les grands gibiers : publications, vidéos, actualités et forums spécialisés.
Feuillet technique gratuit couvrant les étapes clés pour démarrer un élevage de grands gibiers au Québec.
La référence complète en 4 volumes sur l'élevage du wapiti : biologie, alimentation, reproduction, santé animale, bois de velours et aspects économiques.